Verrines de saumon fumé de 2050
1 tranche de saumon fumé
2 c.à soupe de crème fraîche*
3 c.à soupe de ricotta*
15 brins de ciboulette
Quelques branches d'aneth
Le quart du jus d'un citron
Coupez en lamelles puis en petits rectangles le saumon fumé.
Ciselez la ciboulette ainsi que l'aneth.
Mélangez dans un bol le jus de citron, la ricotta, la crème fraîche et les herbes.
Poivrez un peu.
Ajoutez le saumon fumé en en gardant un peu pour la décoration.
Mélangez bien.
Avec une poche à douille à embout large, remplissez les verres à shooter.
Terminer avec deux rectangles de saumon fumé.
*Vous pouvez remplacer 3 c. à soupe de ricotta et 2c.à soupe de crème par 3c. à soupe de fromage cottage.
2 c.à soupe de crème fraîche*
3 c.à soupe de ricotta*
15 brins de ciboulette
Quelques branches d'aneth
Le quart du jus d'un citron
Coupez en lamelles puis en petits rectangles le saumon fumé.
Ciselez la ciboulette ainsi que l'aneth.
Mélangez dans un bol le jus de citron, la ricotta, la crème fraîche et les herbes.
Poivrez un peu.
Ajoutez le saumon fumé en en gardant un peu pour la décoration.
Mélangez bien.
Avec une poche à douille à embout large, remplissez les verres à shooter.
Terminer avec deux rectangles de saumon fumé.
*Vous pouvez remplacer 3 c. à soupe de ricotta et 2c.à soupe de crème par 3c. à soupe de fromage cottage.
Source: 2050
Recette
42033, publiée le
2010-01-02 à 10:03, 349 vues
