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Vinaigrette au bleu de Viviane02

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115 g de bleu d'Auvergne
1 c. à table de moutarde de Dijon
1 c. à table de ciboulette hachée finement
1/4 tasse de vinaigre de vin
1/2 tasse d'huile d'olive
jus de 1 citron
sel et poivre

Dans un bol, écraser le fromage avec une fourchette.
Ajouter la moutarde, ciboulette, vinaigre et continuer d'écraser.
Ajouter l'huile en filet en mélangeant.
Ajouter le jus de citron, saler et poivrer et bien mélanger, mettre au frigo.
viviane02 très bon

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Source: Viviane02
Recette 2048, publiée le 2004-02-04 à 00:00, 63 vues

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2 Commentaires

Photo de profil de Jean
2004-02-04 00:00
essayée le 11/03/2007 pour la fête à Charline

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Photo de profil de Marie lune
2004-02-04 00:00
et comment tu as trouvé Jean?

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