Vinaigrette aux herbes de Suzanne Lapointe
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Suzanne Lapointe
Pour 2 personnes
INGRÉDIENTS:
2 c. à table (30 ml) de vinaigre de vin
2 c. à thé (10 ml) d'huile végétale à 100%
1½ c. à thé (7 ml) d'eau
⅓ c. à thé (1 ml) de thym
¼ c. à thé de feuilles de basilic
¼ c. à thé (½ ml) de sel
poivre blanc
MÉTHODE:
Bien mélanger tous les ingrédients.
Verser dans un petit contenant, fermer hermétiquement et réfrigérer.
Bien agiter avant l'emploi.
Rendement: ¼ tasse (60 ml)
Une portion: 2 c. à table (30 ml)
Calories par portion: 42
Équivalence par portion: 1 c. à thé (5 ml) de graisses
INGRÉDIENTS:
2 c. à table (30 ml) de vinaigre de vin
2 c. à thé (10 ml) d'huile végétale à 100%
1½ c. à thé (7 ml) d'eau
⅓ c. à thé (1 ml) de thym
¼ c. à thé de feuilles de basilic
¼ c. à thé (½ ml) de sel
poivre blanc
MÉTHODE:
Bien mélanger tous les ingrédients.
Verser dans un petit contenant, fermer hermétiquement et réfrigérer.
Bien agiter avant l'emploi.
Rendement: ¼ tasse (60 ml)
Une portion: 2 c. à table (30 ml)
Calories par portion: 42
Équivalence par portion: 1 c. à thé (5 ml) de graisses
Source: Suzanne Lapointe
Recette
69217, publiée le
2022-07-26 à 16:35, 56 vues
