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Vinaigrette maison de Pat

A+ a-
3 c. à table (45 ml) de mayonnaise
1 c. à table (15 ml) de moutarde de Dijon
1/2 c. thé (2 g) de pâte d'anchois
1 c. à thé (5 g) de câpres
1 gousse d'ail, hachée finement
Le jus d'un demi-citron
Sel & poivre

Dans un bol, mettre le sel et le poivre, ajouter la gousse d'ail, le jus de citron, la mayonnaise et la moutarde de Dijon et mêler ensemble.
Ajouter les câpres et si désiré des morceaux d'olives noires.
Délicieux comme trempette, vinaigrette ou tout simplement avec un mélange de viande cuite et roulée dans un tortilla.


Source: Pat
Recette 23354, publiée le 2008-09-03 à 10:31, 191 vues

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