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Vol au vent au saumon de Sylvie.b

Dossiers: Traiteur - Buffet 

A+ a-


16lb de saumons
1 gallons de sauce béchamel
40oz crème 15%
persil haché

pocher le saumon au court bouillon.
a la béchamel ajouter la pinte de crème et laissez mijoter
ajouter le saumon nettoyer en gros flocons a la dernière minutes
sel poivre au goût
mettre dans les vol au vent
persil haché fin comme décoration

sylvie.b


Source: Sylvie.b
Recette 7102, publiée le 2004-03-24 à 00:00, 137 vues

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