Purée d'abricots au miel
Dossiers: Confiture - Gelée - Marmelade - Compote - Tartinade
Déjeuner - Brunch
Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte
Déjeuner - Brunch
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Source : Délices en conserve, Anne Gardon
Onctueuse et parfumée, cette purée se marie bien avec le yogourt et le fromage ricotta au petit déjeuner ou au dessert.
1 x 500 ml
2 tasses (750 g) en purée d'abricots
1 tasse de miel liquide
Dénoyauter les abricots et les réduire en purée au robot culinaire.
Verser dans une casserole à fond épais.
Ajouter le miel.
Porter à ébullition en remuant.
Baisser le feu et faire mijoter jusqu'à consistance épaisse, en remuant fréquemment.
Verser dans un bocal chaud et stérilisé. Sceller.
Se garde 3 mois au réfrigérateur.
Mireille
Onctueuse et parfumée, cette purée se marie bien avec le yogourt et le fromage ricotta au petit déjeuner ou au dessert.
1 x 500 ml
2 tasses (750 g) en purée d'abricots
1 tasse de miel liquide
Dénoyauter les abricots et les réduire en purée au robot culinaire.
Verser dans une casserole à fond épais.
Ajouter le miel.
Porter à ébullition en remuant.
Baisser le feu et faire mijoter jusqu'à consistance épaisse, en remuant fréquemment.
Verser dans un bocal chaud et stérilisé. Sceller.
Se garde 3 mois au réfrigérateur.
Mireille
Recette
10955, publiée le
2004-07-16 à 00:00, 59 vues