Sauce aux abricots et au miel de Jehane Benoit
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Jehane Benoit ► Les gâteaux ► Les crèmes, sirops ou sauces pour desserts
1 boîte de 16 oz. d’abricots
½ tasse de miel
½ c. à thé de sel
1 c. à thé de zeste de citron
1 c. à soupe de jus de citron
2 tasses de crème sure
1. Égoutter les abricots et les mettre en purée.
2. Ajouter le reste des ingrédients. Bien mélanger et réfrigérer.
3. Servir avec des fruits frais ou en conserve.
½ tasse de miel
½ c. à thé de sel
1 c. à thé de zeste de citron
1 c. à soupe de jus de citron
2 tasses de crème sure
1. Égoutter les abricots et les mettre en purée.
2. Ajouter le reste des ingrédients. Bien mélanger et réfrigérer.
3. Servir avec des fruits frais ou en conserve.
Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette
74928, publiée le
2024-01-12 à 14:18, 61 vues