Pommes de terre soufflées de Viviane02
Dossiers: Légumes ► Pommes de terre
Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Viviane02 ► Menus de Viviane02
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6 portions
6 pommes de terre moyennes, pelées, cuites et pilées
⅓ tasse environ de lait
2 c.soupe de beurre
1 c.soupe d'oignon râpé
1 c.thé de poudre à pâte
1 pincée de sel
⅛ c.thé de thym sec
½ tasse de fromage cheddar fort râpé
battre les pommes de terre en purée en ajoutant graduellement le lait, beurre et oignon.
Ajouter les 3 ingrédients suivant et battre jusqu'à consistance légère.
Mettre dans un plat de 1 ½ pinte allant au four et beurré.
Saupoudrer de fromage et cuire au four préchauffer à 350 F. de 25 à 30 minutes.
Note :
Peut se préparer à l'avance, faire purée ,refroidir, mettre ensuite au frigo.
Le lendemain mettre le fromage dessus et cuire au four puis faire gratiner le dessus.
6 pommes de terre moyennes, pelées, cuites et pilées
⅓ tasse environ de lait
2 c.soupe de beurre
1 c.soupe d'oignon râpé
1 c.thé de poudre à pâte
1 pincée de sel
⅛ c.thé de thym sec
½ tasse de fromage cheddar fort râpé
battre les pommes de terre en purée en ajoutant graduellement le lait, beurre et oignon.
Ajouter les 3 ingrédients suivant et battre jusqu'à consistance légère.
Mettre dans un plat de 1 ½ pinte allant au four et beurré.
Saupoudrer de fromage et cuire au four préchauffer à 350 F. de 25 à 30 minutes.
Note :
Peut se préparer à l'avance, faire purée ,refroidir, mettre ensuite au frigo.
Le lendemain mettre le fromage dessus et cuire au four puis faire gratiner le dessus.
Source: Viviane02
Recette
15366, publiée le
2005-08-16 à 00:00, 169 vues