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Escargots à l'ail gratinés de Esther B

Escargots à l'ail gratinés de Esther B | Photo de Estherb
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Portions: 4

Ingrédients


1 conserve (125 gr) d'escargots
2 c. à soupe beurre à l'ail
1/3 tasse (80 ml) de vin rouge
Fromage mozzarella, au goût
3 oignons verts, émincés


Préchauffer le four à 350°F (180°C).
Dans un poêlon, fondre le beurre à l'ail. Cuire les échalotes, le temps de les ramollir.
Incorporer les escargots et le vin. Mijoter environ 10 à 12 minutes.
Déposer les escargots dans des plats à gratin. Verser le reste du jus de cuisson dans les plats à gratin. Garnir de fromage mozzarella.
Cuire au four à 350°F (180°C) pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.
Laisser refroidir quelques minutes avant de servir.

Source: Claudine sur Recettes du Québec

Voir autre photo:

https://estherb48.blogspot.com/2011/04/escargots-lail-gratines.html



Source: Esther B
Recette 48120, publiée le 2011-04-18 à 12:18, 2538 vues

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