Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Pain d'épices à la crème sure de Cuisine De Boston

A+ a-
2 œufs
½ tasse de crème sure
½ tasse de mélasse
½ tasse de cassonade
1½ tasse de farine, tamisée
1 cuiller à thé de gingembre
1 cuiller à thé de soda à pâte
½ tasse de beurre fondu

Bien battre les œufs, ajouter crème sure, mélasse et sucre.

Ajouter en tournant la farine tamisée avec le soda et le gingembre.

Ajouter le beurre et bien battre.

Remplir le moule et cuire (p. 99).

Ce pain d’épices se garde frais et délicieux pendant plusieurs jours.

-----

PAIN D’ÉPICES AUX POMMES

Faire un sirop avec ½ tasse de sucre et ½ tasse d’eau. Peler, vider et couper en quarts des pommes acides et les cuire légèrement dans le sirop. Disposer dans un moule en tôle beurré. Verser le mélange pour pain d’épices sur les pommes. Cuire, couper en carrés, et servir avec crème fouettée.

-----

PAIN D’ÉPICES RENVERSÉ

Fondre ¼ de tasse de beurre dans une poêle lourde ou un moule en tôle beurré, ajouter ⅓ de tasse de cassonade foncée et remuer jusqu’à consistance de sirop. Disposer des moitiés de poires (6 à 8) en dômes dans le sirop. Verser dessus le mélange pour pain d’épices et cuire. Détacher les bords du plat et retourner sur le plat à servir. Servir chaud avec ou sans crème liquide ou fouettée.

Source: Cuisine de Boston
Recette 79185, publiée le 2024-11-09 à 00:48, 182 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes