Ragoût de boulettes (mijoteuse) de Bobylou
1 oignon haché
2 c. à soupe de persil
3 pincées de cannelle moulue
3 pincées de clou de girofle moulu
3 pincées de muscade moulu
2 livres de porc haché maigre ou 2 livres de veau haché
sel et poivre
2 c. à soupe de beurre
3 tasses de bouillon de poulet
4 c. à soupe de farine grillée
Préparation:
Dans un bol, mélanger l'oignon, le persil, la cannelle, la muscade et le clou de girofle, sel et poivre.
ajouter la viande et façonner des boulettes.
Dans un chaudron fondre le beurre et faire revenir les boulettes 5 minutes
Mettre les boulettes dans la mijoteuse.
Dans un bol délayer la farine dans le bouillon de poulet
Verser sur les boulettes et laisser mijoter 6 heures à haute intensité
trés bon!
2 c. à soupe de persil
3 pincées de cannelle moulue
3 pincées de clou de girofle moulu
3 pincées de muscade moulu
2 livres de porc haché maigre ou 2 livres de veau haché
sel et poivre
2 c. à soupe de beurre
3 tasses de bouillon de poulet
4 c. à soupe de farine grillée
Préparation:
Dans un bol, mélanger l'oignon, le persil, la cannelle, la muscade et le clou de girofle, sel et poivre.
ajouter la viande et façonner des boulettes.
Dans un chaudron fondre le beurre et faire revenir les boulettes 5 minutes
Mettre les boulettes dans la mijoteuse.
Dans un bol délayer la farine dans le bouillon de poulet
Verser sur les boulettes et laisser mijoter 6 heures à haute intensité
trés bon!
Source: bobylou
Recette
47524, publiée le
2011-01-31 à 19:06, 3388 vues