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Boulettes de boeuf aux pêches de Littledouce

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Boulettes de boeuf aux pêches
Préparation : 15 min
Cuisson : 50 min
Portions : 4


Sauce :
1 tasse (250 ml) sauce chili
1/4 tasse (65 ml) cassonade
1/2 tasse (125 ml) eau
Jus de pêche
1 c.à thé (5 ml) moutarde
Quelques gouttes Jus de citron
Quelques tranches de pêches

Boulettes de viande :
1 lb (454 g) boeuf haché
1 oeuf
1/4 tasse (65 ml) biscuits soda
1 conserve (14 oz; 398 ml) de pêches coupés en petits morceaux
1 oignon, tranché finement
Sel, au goût
Poivre, au goût
Beurre, pour la cuisson
EtapesPréchauffer le four à 350°F (180°C).


Boulettes: Bien mélanger ensemble tous les ingrédients, sauf l'huile. Façonner des boulettes.


Faire revenir dans un poêlon les boulettes dans le beurre ou l'huile. Placer dans un plat allant au four.


Sauce: Mélanger ensemble tous les ingrédients. Verser sur les boulettes.


Couvrir le plat et cuire au four à 350°F (180°C) pendant 50 minutes.



Source: Littledouce
Recette 39375, publiée le 2009-04-23 à 10:56, 981 vues

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