Boulettes de boeuf, sauce aux pêches de Mme Sylvie Séguin
Dossiers: Boulettes de viande
4 portions/préparation 15min/ cuisson 30-35min
Boulettes de boeuf :
1½ lb de boeuf haché maigre
½ tasse de mie de pain frais , émiettée
1 oeuf battu
1 petit oignon haché
sel , poivre du moulin
Sauce aux pêches :
1 tasse de sauce chili
½ tasse de cassonade
2 cuil. a thé de suce soya
4 cuil. a thé de moutarde en poudre
1 tasse de nectar de pêches
Tranches de pêches (facultatif)
Préparation des boulettes :
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler , poivrer. En utilisant environ 1 cuil a table a la fois, façonner la préparation en 12 a 15 boulettes. Mettre les boulettes Dans un plat allant au four. préparation de la sauce
Dans un bol , mélanger la sauce chili , la cassonade , la sauce soya , , la moutarde et le nectar de pêches. Verser la sauce sur les boulettes. Cuire au four préchauffé a 350F de 30 a 35 minutes ou jusqu'a ce que les boulettes aient perdu leur teinte rosée a l'intérieur. Au moment de servir , garnir de tranche de pêches, si désiré
Boulettes de boeuf :
1½ lb de boeuf haché maigre
½ tasse de mie de pain frais , émiettée
1 oeuf battu
1 petit oignon haché
sel , poivre du moulin
Sauce aux pêches :
1 tasse de sauce chili
½ tasse de cassonade
2 cuil. a thé de suce soya
4 cuil. a thé de moutarde en poudre
1 tasse de nectar de pêches
Tranches de pêches (facultatif)
Préparation des boulettes :
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler , poivrer. En utilisant environ 1 cuil a table a la fois, façonner la préparation en 12 a 15 boulettes. Mettre les boulettes Dans un plat allant au four. préparation de la sauce
Dans un bol , mélanger la sauce chili , la cassonade , la sauce soya , , la moutarde et le nectar de pêches. Verser la sauce sur les boulettes. Cuire au four préchauffé a 350F de 30 a 35 minutes ou jusqu'a ce que les boulettes aient perdu leur teinte rosée a l'intérieur. Au moment de servir , garnir de tranche de pêches, si désiré
Source: Mme Sylvie Séguin
Provenance: Coup de pouce édition spéciale Les meilleures recettes de nos mères
Recette
67204, publiée le
2022-03-29 à 20:36, 506 vues