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Gâteau chocolat (sans oeuf) de Mica

A+ a-
1 ½ tasse farine
1 tasse sucre
¼ tasse poudre de cacao
¾ tasse lait
1 c. à thé bicarbonate de soude
½ c. à thé sel
1 c. à soupe poudre à pâte
½ tasse bananes mûres, écrasées ( environ 2)
⅓ tasse d'huile végétale
1 c. à soupe jus citron ( facultatif )
1 c. à thé d'essence de vanille

Glaçage

2 c. à soupe bananes écrasées
1 c. à soupe lait
2 c. à soupe margarine
¼ tasse cacao
¼ c. à thé vanille
1 ½ tasse sucre en poudre


Mélanger farine, sucre, cacao, bicarbonate de soude, sel et la poudre à pâte.
Faire un puit au centre.
Ajouter le lait, les bananes, l'huile, le jus de citron et la vanille.
Bien mélanger jusqu'à onctuosité.
Verser dans un moule cheminée huilé et fariné.
Cuire au four à 350 F, 45 minutes.
Pendant que le gâteau refroidi, mélanger les ingrédients du glaçage et glacer le gâteau.

N.B. Pour ceux qui aime plus au moins les bananes, vous pouvez crèmer le gâteau avec le glaçage de votre choix. Vous pouvez aussi ajouter au gâteau des pépites de chocolat ( ½ tasse )

Source: mica
Recette 36084, publiée le 2008-09-30 à 09:56, 215 vues

Vins Suggérés

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  • Corbeille

1 Commentaire

Photo de profil de Fcrphilou#
2008-09-30 09:56
Jr te remerci pour cette recette qui n'a pas d'oeuf pratique pour les personnes qui sont alergique aux oeufs

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