Petits pains au robot boulanger de Melam
(Source: livre Toastmaster)
(légèrement modifiés)
1 tasse d'eau tiède
1 œuf battu
3 c. à table de margarine
3 c. à table de sucre
1 c. à thé de sel
3 ¼ tasse de farine tout-usage
1 ½ c. à thé de levure à robot boulanger
Mettre l'œuf dans l'eau et bien mélanger.
Mettre dans le robot avec tous les autres ingrédients dans l'ordre.
Mettre le cycle à "Dough".
A l'arrêt du robot retirer la pâte et pétrir légèrement.
Faire un long boudin et couper en tranches de ½ pouce pour faire de petites boules.
Déposer sur une tôle à biscuits graissée et déposer dans le four la lumière allumée environ 1 heure ou au double du volume.
Cuire à 350°F de 17 à 20 minutes sur la grille du centre.
Environ 20 petits pains.
(légèrement modifiés)
1 tasse d'eau tiède
1 œuf battu
3 c. à table de margarine
3 c. à table de sucre
1 c. à thé de sel
3 ¼ tasse de farine tout-usage
1 ½ c. à thé de levure à robot boulanger
Mettre l'œuf dans l'eau et bien mélanger.
Mettre dans le robot avec tous les autres ingrédients dans l'ordre.
Mettre le cycle à "Dough".
A l'arrêt du robot retirer la pâte et pétrir légèrement.
Faire un long boudin et couper en tranches de ½ pouce pour faire de petites boules.
Déposer sur une tôle à biscuits graissée et déposer dans le four la lumière allumée environ 1 heure ou au double du volume.
Cuire à 350°F de 17 à 20 minutes sur la grille du centre.
Environ 20 petits pains.
Source: Melam
Recette
25303, publiée le
2007-01-16 à 00:00, 273 vues