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Salade de lentilles et de riz de Qu'est-Ce Qu'on Mange

Salade de lentilles et de riz de Qu'est-Ce Qu'on Mange | Photo de PassionRecettes
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4 portions

375 ml (1½ tasse) lentilles
375 ml (1½ tasse) riz, cuit
60 ml (¼ tasse) persil, haché
1 oignon, haché finement
2 gousses d’ail, émincées

Vinaigrette

60 ml (¼ tasse) huile d’olive ou de mais
jus de 1 citron
1 pincée de basilic
1 pincée de sarriette
30 ml (2 c. à s.) sauce soja
sel et poivre

■ Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients ; laissez reposer 15 minutes ; servez.

Variante

• Servez cette salade chaude.

Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette 77663, publiée le 2024-08-30 à 22:07, 77 vues

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