Salade de pommes de terre de Qu'est-Ce Qu'on Mange
4 portions
4 grosses pommes de terre, cuites, en cubes
1 petit oignon, haché finement
½ poivron vert, en dés
½ poivron rouge, en dés
1 branche de céleri, hachée finement
2 échalotes, hachées finement
30 ml (2 c. à s.) persil
sel et poivre
Vinaigrette
30 ml (2 c. à s.) mayonnaise
45 ml (3 c. à s.) huile
15 ml (1 c. à s.) vinaigre
■ Dans un saladier, combinez tous les légumes et les fines herbes ; réservez.
■ Dans un petit bol, mélangez les ingrédients de la vinaigrette ; versez sur la salade ; remuez délicatement ; placez au réfrigérateur ; attendez quelques heures avant de servir.
4 grosses pommes de terre, cuites, en cubes
1 petit oignon, haché finement
½ poivron vert, en dés
½ poivron rouge, en dés
1 branche de céleri, hachée finement
2 échalotes, hachées finement
30 ml (2 c. à s.) persil
sel et poivre
Vinaigrette
30 ml (2 c. à s.) mayonnaise
45 ml (3 c. à s.) huile
15 ml (1 c. à s.) vinaigre
■ Dans un saladier, combinez tous les légumes et les fines herbes ; réservez.
■ Dans un petit bol, mélangez les ingrédients de la vinaigrette ; versez sur la salade ; remuez délicatement ; placez au réfrigérateur ; attendez quelques heures avant de servir.
Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette
77654, publiée le
2024-08-30 à 21:40, 86 vues
