Sauce à spaghetti de Véronique2
pouquoi donné tant de proportion bon c'est vrai c'est ma grand-mère, italienne qui la faisait comme cela,
il te faut :
des boites de tomate pelé,
du concentré de tomate,
huile d'olive,
sel, poivre,
oigons,
ail,
basilic,
thyn et
laurier,
sucre.
pour la viande :
tu peut mettre du boeuf soit haché si tu fait une bolognaise soit en morceaux pour manger avec prèvois un morceau qui tient bien a la cuisson,
une saucisse de toulouse ou italienne si tu trouve ta sauce tomate prendra un autre goût.
fait revenir la viande dans une poele et reserve là.
dans une grosse casserole fait revenir dans de l'huile d'olive l'ognion et le concentré de tomate
rajoute les tomates pelés ail en gousse le basilic sel et poivre
fait un bouquet avec le thym et le laurier et met dans ta sauce.
maintenant tu peut ajouter la viande et la saucisse.
pense a saller et poivrer a ton goût pour que la sauce soit plus digeste et moin acide
ajoute un morceaux de sucre.
à cuire minimun 2h30
c'est vraie cette recette est toute simple mais elle peut servire pour d'autre recette a base de sauce tomate : les lasagnes pas exemple.
ma grand-mère en faisait plein de pot qu'elle stérilisait
a voir !
véronique
il te faut :
des boites de tomate pelé,
du concentré de tomate,
huile d'olive,
sel, poivre,
oigons,
ail,
basilic,
thyn et
laurier,
sucre.
pour la viande :
tu peut mettre du boeuf soit haché si tu fait une bolognaise soit en morceaux pour manger avec prèvois un morceau qui tient bien a la cuisson,
une saucisse de toulouse ou italienne si tu trouve ta sauce tomate prendra un autre goût.
fait revenir la viande dans une poele et reserve là.
dans une grosse casserole fait revenir dans de l'huile d'olive l'ognion et le concentré de tomate
rajoute les tomates pelés ail en gousse le basilic sel et poivre
fait un bouquet avec le thym et le laurier et met dans ta sauce.
maintenant tu peut ajouter la viande et la saucisse.
pense a saller et poivrer a ton goût pour que la sauce soit plus digeste et moin acide
ajoute un morceaux de sucre.
à cuire minimun 2h30
c'est vraie cette recette est toute simple mais elle peut servire pour d'autre recette a base de sauce tomate : les lasagnes pas exemple.
ma grand-mère en faisait plein de pot qu'elle stérilisait
a voir !
véronique
Source: Véronique2
Recette
16337, publiée le
2005-11-03 à 00:00, 722 vues
