Casserole au fromage cheddar de Jehane Benoit
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Jehane Benoit ► Les fromages
6 tranches de pain blanc Beurre mou
1½ tasse de dés de fromage Cheddar
¼ c. à thé de sel
Une pincée de poivre
¼ c. à thé de sauge ou de marjolaine
2 œufs, légèrement battus
2 tasses de lait
1. Beurrer les tranches de pain, sans enlever les croûtes. Couper chaque tranche en quatre et les mettre les unes sur les autres dans une cocotte allant au four.
2. Sur le pain, placer les dés de fromage. Mélanger le reste des ingrédients, et verser sur le pain et le fromage. Faire cuire de 30 à 40 minutes dans un four à 325°F.
1½ tasse de dés de fromage Cheddar
¼ c. à thé de sel
Une pincée de poivre
¼ c. à thé de sauge ou de marjolaine
2 œufs, légèrement battus
2 tasses de lait
1. Beurrer les tranches de pain, sans enlever les croûtes. Couper chaque tranche en quatre et les mettre les unes sur les autres dans une cocotte allant au four.
2. Sur le pain, placer les dés de fromage. Mélanger le reste des ingrédients, et verser sur le pain et le fromage. Faire cuire de 30 à 40 minutes dans un four à 325°F.
Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette
75429, publiée le
2024-01-17 à 17:12, 94 vues