Chaudrée de saumon
Portions: 4Calories: 210
Une soupe qui donne son nom au repas du soir et c’est tout un repas dans un seul plat!
1 pomme de terre moyenne, hachée gros
2 tiges de brocoli, hachées gros
3 tasses (750 mL) eau
2 cubes bouillon de poulet
1 c. table (15 mL) beurre ou margarine
1 petit oignon, haché fin
6 champignons, hachés fin
1 boîte (213 g / 7 oz.) Saumon du Pacifique
1 boîte (199 mL / 7 oz.) maïs en grains
4 gouttes sauce Worcestershire
Poivre
Mettre pomme de terre et brocoli dans une casserole, puis verser l’eau et ajouter les cubes de bouillon.
Amener à ébullition et cuire 3 minutes.
Dans l'intervalle, faire sauter oignon et champignons dans le beurre 2-3 minutes ou assez pour attendrir l’oignon.
Verser dans le bouillon et cuire encore 2 minutes pour attendrir la pomme de terre.
Ajouter le saumon, défait en morceaux, et son jus. Incorporer le maïs et la sauce Worcestershire.
Baisser le feu et mijoter 2-3 minutes ou assez pour bien réchauffer.
Vérifier l'assaisonnement et ajouter du poivre si désiré.
Sert 4 personne comme plat principal.
Environ 210 calories par portion.
1 pomme de terre moyenne, hachée gros
2 tiges de brocoli, hachées gros
3 tasses (750 mL) eau
2 cubes bouillon de poulet
1 c. table (15 mL) beurre ou margarine
1 petit oignon, haché fin
6 champignons, hachés fin
1 boîte (213 g / 7 oz.) Saumon du Pacifique
1 boîte (199 mL / 7 oz.) maïs en grains
4 gouttes sauce Worcestershire
Poivre
Mettre pomme de terre et brocoli dans une casserole, puis verser l’eau et ajouter les cubes de bouillon.
Amener à ébullition et cuire 3 minutes.
Dans l'intervalle, faire sauter oignon et champignons dans le beurre 2-3 minutes ou assez pour attendrir l’oignon.
Verser dans le bouillon et cuire encore 2 minutes pour attendrir la pomme de terre.
Ajouter le saumon, défait en morceaux, et son jus. Incorporer le maïs et la sauce Worcestershire.
Baisser le feu et mijoter 2-3 minutes ou assez pour bien réchauffer.
Vérifier l'assaisonnement et ajouter du poivre si désiré.
Sert 4 personne comme plat principal.
Environ 210 calories par portion.
Recette
78765, publiée le
2024-10-13 à 21:56, 149 vues