Chili-burgers au 7-up
Dossiers: Seven-Up ► Vos recettes-éclair préférées ► Repas en plein air
1 c. à table de shortening
1 livre de boeuf haché
3/4 tasse d'oignon haché
1 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de chili en poudre
1/8 c. à thé de poivre
2 c. à table de farine
1 bouteille (7 onces) de 7-Up
1 c. à thé de sauce Worcestershire
3/4 tasse de ketchup ou de sauce chili
Faire fondre le shortening dans un poêlon électrique automatique à 340°F.
Ajouter viande et oignons.
Faire cuire jusqu'à ce que la viande soit brunie, en remuant de temps en temps.
Verser l'excès de graisse.
Diminuer la chaleur du poêlon à 220°F.
Mélanger sel, chili en poudre, poivre et farine dans un petit bol.
Ajouter lentement le 7-Up, en remuant jusqu'à consistance lisse.
Ajouter au mélange de viande avec les autres ingrédients.
Faire cuire à couvert pendant 10 minutes environ ou jusqu'à la consistance désirée.
Déposer, à la cuiller, sur des petits pains.
Donne 6 chili-burgers.
On peut aussi faire la cuisson dans un poêlon épais sur du charbon de bois.
Vos recettes éclair préférées… encore plus savoureuses avec 7-UP
Dominion Seven up company ltd, 1963
Mireille
1 livre de boeuf haché
3/4 tasse d'oignon haché
1 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de chili en poudre
1/8 c. à thé de poivre
2 c. à table de farine
1 bouteille (7 onces) de 7-Up
1 c. à thé de sauce Worcestershire
3/4 tasse de ketchup ou de sauce chili
Faire fondre le shortening dans un poêlon électrique automatique à 340°F.
Ajouter viande et oignons.
Faire cuire jusqu'à ce que la viande soit brunie, en remuant de temps en temps.
Verser l'excès de graisse.
Diminuer la chaleur du poêlon à 220°F.
Mélanger sel, chili en poudre, poivre et farine dans un petit bol.
Ajouter lentement le 7-Up, en remuant jusqu'à consistance lisse.
Ajouter au mélange de viande avec les autres ingrédients.
Faire cuire à couvert pendant 10 minutes environ ou jusqu'à la consistance désirée.
Déposer, à la cuiller, sur des petits pains.
Donne 6 chili-burgers.
On peut aussi faire la cuisson dans un poêlon épais sur du charbon de bois.
Vos recettes éclair préférées… encore plus savoureuses avec 7-UP
Dominion Seven up company ltd, 1963
Mireille
Recette
16892, publiée le
2005-12-13 à 00:00, 259 vues