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Consommé en gelée de Oxo

A+ a-
3 cubes OXO
4 tasses d'eau bouillante
1 cuil. à thé de sel d'oignon
½ cuil. à thé de sel de céleri
quelques grains de poivre
quelques grains de poivre de Cayenne
1 cuil. à thé de sucre
2 cuil. à thé de jus de citron
2 cuil. à table de gélatine
¼ de tasse d’eau froide

Effriter l'OXO dans l’eau bouillante.

Ajouter l’assaisonnement, le sucre et le jus de citron.

Ramollir la gélatine dans ¼ de tasse d’eau froide; verser dans le potage.

Bien remuer et cuire sur feu doux pendant 5 minutes.

Laisser refroidir complètement.

Pour 6 personnes.

Garnir de tranches de citron.

Source: OXO
Recette 78952, publiée le 2024-10-25 à 13:26, 47 vues

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