Crêpes aux patates de Johana
Il vous faut:
1 oeuf
½ tasse d'eau
½ c. à thé de sel
(Battre ensemble)
Ajouter environ 3. c. à table de farine pour épaissir
Il faut que le mélange soit comme une päte à crëpe (assez épais)
Räper les pommes de terres (prendre une räpe comme pour faire de la salade de chou mais le couteau plus gros)
Bien mélanger dans le liquide.
Mettre dans le fond de la poele de fonte de l'huile mais pas trop juste assez pour que la crëpe de colle pas.
Etendre le mélange dans la poele en forme de crëpes (ronde) pas trop épais mais quand mëme, laisser cuire pour que les patates soient bien dorées.
Délicieux pour ceux qui aiment les frites.
Etendre le mélange dans une poele en fonte
1 oeuf
½ tasse d'eau
½ c. à thé de sel
(Battre ensemble)
Ajouter environ 3. c. à table de farine pour épaissir
Il faut que le mélange soit comme une päte à crëpe (assez épais)
Räper les pommes de terres (prendre une räpe comme pour faire de la salade de chou mais le couteau plus gros)
Bien mélanger dans le liquide.
Mettre dans le fond de la poele de fonte de l'huile mais pas trop juste assez pour que la crëpe de colle pas.
Etendre le mélange dans la poele en forme de crëpes (ronde) pas trop épais mais quand mëme, laisser cuire pour que les patates soient bien dorées.
Délicieux pour ceux qui aiment les frites.
Etendre le mélange dans une poele en fonte
Source: johana
Recette
30016, publiée le
2007-12-02 à 00:00, 564 vues