Pain pizza au robot boulanger de Marie-Paul Marchand
Dossiers: Pain au Robot boulanger - Machine à pain
Source : Le boulanger électrique, Marie-Paul Marchand 1996
GROS EXTRAGROS
12 oz (360 ml) Eau 13 oz (390 ml)
3-⅓ tasses (800 ml) Farine blanche 4 tasses (960 ml)
2 c. à soupe (30 ml) Lait écrémé en poudre 2 c. à soupe (30 ml)
2 c. à soupe (30 ml) Sucre 2 c. à soupe (30 ml)
1-½ c. à thé (7,5 ml) Sel 1-½ c. à thé (7,5 ml)
2 c. à soupe (30 ml) Beurre 3 c. à soupe (45 ml)
½ tasse (120 ml) * Pepperoni ⅔ tasse (160 ml)
⅓ tasse (80 ml) Mozzarella râpée finement ½ tasse (120 ml)
1 c. à soupe (15 ml) Parmesan frais, râpé 1-½ c. à soupe (22 ml)
2 tranches Bacon cuit, émietté 2-½ tranches
½ c. à thé (2,5 ml) Poudre d'ail ¾ c. à thé (4 ml)
½ c. à thé (2,5 ml) Poudre d'oignon ¾ c. à thé (4 ml)
1 c. à thé (5 ml) Origan 1-½ c. à thé (7,5 ml)
2 c. à thé (10 ml) Levure pour robot boulanger 2 c. à thé (10 ml)
* En tranches et coupé en petits morceaux.
Mesurer soigneusement les ingrédients.
Les déposer dans le plat de cuisson en suivant l'ordre ci-dessus.
Sélectionner la touche appropriée.
REMARQUE: Vous pouvez utiliser ce pain pour faire des mini-pizzas.
Ajouter: sauce, pepperoni, fromage et faire griller dans le four conventionnel.
Pain d'accompagnement.
GROS EXTRAGROS
12 oz (360 ml) Eau 13 oz (390 ml)
3-⅓ tasses (800 ml) Farine blanche 4 tasses (960 ml)
2 c. à soupe (30 ml) Lait écrémé en poudre 2 c. à soupe (30 ml)
2 c. à soupe (30 ml) Sucre 2 c. à soupe (30 ml)
1-½ c. à thé (7,5 ml) Sel 1-½ c. à thé (7,5 ml)
2 c. à soupe (30 ml) Beurre 3 c. à soupe (45 ml)
½ tasse (120 ml) * Pepperoni ⅔ tasse (160 ml)
⅓ tasse (80 ml) Mozzarella râpée finement ½ tasse (120 ml)
1 c. à soupe (15 ml) Parmesan frais, râpé 1-½ c. à soupe (22 ml)
2 tranches Bacon cuit, émietté 2-½ tranches
½ c. à thé (2,5 ml) Poudre d'ail ¾ c. à thé (4 ml)
½ c. à thé (2,5 ml) Poudre d'oignon ¾ c. à thé (4 ml)
1 c. à thé (5 ml) Origan 1-½ c. à thé (7,5 ml)
2 c. à thé (10 ml) Levure pour robot boulanger 2 c. à thé (10 ml)
* En tranches et coupé en petits morceaux.
Mesurer soigneusement les ingrédients.
Les déposer dans le plat de cuisson en suivant l'ordre ci-dessus.
Sélectionner la touche appropriée.
REMARQUE: Vous pouvez utiliser ce pain pour faire des mini-pizzas.
Ajouter: sauce, pepperoni, fromage et faire griller dans le four conventionnel.
Pain d'accompagnement.
Source: Marie-paul marchand
Recette
17049, publiée le
2005-12-14 à 00:00, 298 vues
