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Petits pains au robot boulanger de Melam

Petits pains au robot boulanger de Melam | Photo de Melam
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(Source: livre Toastmaster)
(légèrement modifiés)

1 tasse d'eau tiède
1 œuf battu
3 c. à table de margarine
3 c. à table de sucre
1 c. à thé de sel
3 ¼ tasse de farine tout-usage
1 ½ c. à thé de levure à robot boulanger

Mettre l'œuf dans l'eau et bien mélanger.

Mettre dans le robot avec tous les autres ingrédients dans l'ordre.

Mettre le cycle à "Dough".

A l'arrêt du robot retirer la pâte et pétrir légèrement.

Faire un long boudin et couper en tranches de ½ pouce pour faire de petites boules.

Déposer sur une tôle à biscuits graissée et déposer dans le four la lumière allumée environ 1 heure ou au double du volume.

Cuire à 350°F de 17 à 20 minutes sur la grille du centre.

Environ 20 petits pains.

Source: Melam
Petits pains au robot boulanger de Melam | Photo de Marilouise
Recette 25303, publiée le 2007-01-16 à 00:00, 294 vues

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2 Commentaires

Photo de profil de Marilouise
2007-01-16 00:00
Voici les miens qui ont été faits avec de la farine non blanchie. Ils sont excellents, merci Melam.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Melam
2007-01-16 00:00
Merci Marilouise d'avoir ajouté ton commentaire et ta belle photo, c'est très apprécié, je suis bien contente qu'ils te plaisent.

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