Pouding au chocolat de Nell
Pouding au chocolat
Très onctueux ce pouding, il se fait entièrement au four à micro-ondes, en moins de dix minutes.
Ingrédients:
¼ tasse de sucre
¼ tasse de cacao de belle qualité
3 c. à soupe de fécule de maïs
1 tasse de lait
1 tasse de crème 10%
3 jaunes d'oeuf
½ tasse de brisures de chocolat
1 c. à thé de vanille
Procédure:
Dans un récipients de huit tasses pour allant au four à micro-ondes mettre tous les ingrédients sauf les brisures de chocolat et la vanille.
Mélanger parfaitement à l'aide d'un fouet et aussitôt cuire a intensité maximal pour deux minutes, puis laisser reposer au four pour une minute.
Mélanger bien et cuire deux autres minutes suivi de la minute de repos.
Ajouter les brisures de chocolat et mélanger lentement à la spatule souple pour les fondre complètement.
Cuire une minutes de plus, le pouding devrait être cuit et bien épaissi. Au besoin cuire une minute ou deux de plus. Mon four fait 1200 watts, ajuster le temps de cuisson au vôtre.
Ajouter la vanille et bien l'incorporer.
Verser immédiatement dans de petits plats à dessert et couvrir au contact de pellicule plastique. Réfrigérer au moins deux heures
J'ai servi agrémenté d'une chantilly au café. Une chantilly nature ferait tout aussi bien, ou encore de bonnes framboises fraîches, voire un coulis.
Bonne réussite et régalez vous.
Très onctueux ce pouding, il se fait entièrement au four à micro-ondes, en moins de dix minutes.
Ingrédients:
¼ tasse de sucre
¼ tasse de cacao de belle qualité
3 c. à soupe de fécule de maïs
1 tasse de lait
1 tasse de crème 10%
3 jaunes d'oeuf
½ tasse de brisures de chocolat
1 c. à thé de vanille
Procédure:
Dans un récipients de huit tasses pour allant au four à micro-ondes mettre tous les ingrédients sauf les brisures de chocolat et la vanille.
Mélanger parfaitement à l'aide d'un fouet et aussitôt cuire a intensité maximal pour deux minutes, puis laisser reposer au four pour une minute.
Mélanger bien et cuire deux autres minutes suivi de la minute de repos.
Ajouter les brisures de chocolat et mélanger lentement à la spatule souple pour les fondre complètement.
Cuire une minutes de plus, le pouding devrait être cuit et bien épaissi. Au besoin cuire une minute ou deux de plus. Mon four fait 1200 watts, ajuster le temps de cuisson au vôtre.
Ajouter la vanille et bien l'incorporer.
Verser immédiatement dans de petits plats à dessert et couvrir au contact de pellicule plastique. Réfrigérer au moins deux heures
J'ai servi agrémenté d'une chantilly au café. Une chantilly nature ferait tout aussi bien, ou encore de bonnes framboises fraîches, voire un coulis.
Bonne réussite et régalez vous.
Source: Nell
Recette
72229, publiée le
2023-05-10 à 03:49, 439 vues
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3 Commentaires et 4 réponses
2023-05-13 00:542023-05-13T00:54:24-04:00
2023-05-14 08:002023-05-14T08:00:58-04:00