Poulet à la king de Five Roses
Dossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► La cuisinière Five Roses ► La volaille et le gibier à plumes
¼ de tasse de poivron vert haché
2 c. à table de beurre ou de margarine
1 c. à table de farine tout usage Five Roses
1 tasse de lait
1 boîte de 284 mL de potage crème de champignons ou de céleri
2 tasses de poulet cuit ou de dinde cuite coupés en dés
2 c. à table de poivron rouge doux, haché
sel et poivre au goût
Faire revenir le poivron dans le beurre à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit tendre. Incorporer la farine. Ajouter le lait graduellement et cuire en remuant constamment jusqu’à ce que la sauce épaississe. Ajouter la crème de champignons et réchauffer en remuant. Ajouter le poulet et le poivron rouge. Cuire à feu moyen en remuant fréquemment, 10 minutes. Assaisonner de sel et de poivre. Servir chaud sur des nouilles ou des vol-au-vent.
Donne 4 portions
2 c. à table de beurre ou de margarine
1 c. à table de farine tout usage Five Roses
1 tasse de lait
1 boîte de 284 mL de potage crème de champignons ou de céleri
2 tasses de poulet cuit ou de dinde cuite coupés en dés
2 c. à table de poivron rouge doux, haché
sel et poivre au goût
Faire revenir le poivron dans le beurre à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit tendre. Incorporer la farine. Ajouter le lait graduellement et cuire en remuant constamment jusqu’à ce que la sauce épaississe. Ajouter la crème de champignons et réchauffer en remuant. Ajouter le poulet et le poivron rouge. Cuire à feu moyen en remuant fréquemment, 10 minutes. Assaisonner de sel et de poivre. Servir chaud sur des nouilles ou des vol-au-vent.
Donne 4 portions
Source: Five Roses
Provenance: La cuisinière Five roses, 25e édition 1984
Recette
76239, publiée le
2024-04-09 à 14:22, 143 vues