Tarte à l'oignon de Germaine Gloutnez
Hacher 3 ou 4 oignons moyens et les faire revenir dans du beurre ou de la margarine jusqu’à ce qu’ils soient très tendres, mais non brunis.
Les laisser refroidir et les verser dans une assiette garnie de pâte brisée.
Verser sur les oignons la préparation aux oeufs indiquée pour la tarte au fromage et faire cuire comme cette tarte.
On peut aussi ajouter des petites tranches de bacon à la tarte à l’oignon avant de la mettre au four.
Les laisser refroidir et les verser dans une assiette garnie de pâte brisée.
Verser sur les oignons la préparation aux oeufs indiquée pour la tarte au fromage et faire cuire comme cette tarte.
On peut aussi ajouter des petites tranches de bacon à la tarte à l’oignon avant de la mettre au four.
Source: Germaine Gloutnez
Provenance: Livre de recettes - Votre cuisine, madame - 1963
Recette
78903, publiée le
2024-10-22 à 22:50, 81 vues
