Fettucine alfredo de Daniel Pinard
1 t. crème 35%
1 c. à table beurre
1 t. Parmigiano Reggiano
Poivre fraîchement moulu
Persil haché
1 pincée muscade
400 à 500g pâtes sèches
Dans une grande casserole, faire réduire la crème et le beurre à feu moyen, pendant 1 minute.
Ajouter le fromage, le persil, le poivre et la muscade.
Verser les pâtes al dente dans la sauce et servir.
1 c. à table beurre
1 t. Parmigiano Reggiano
Poivre fraîchement moulu
Persil haché
1 pincée muscade
400 à 500g pâtes sèches
Dans une grande casserole, faire réduire la crème et le beurre à feu moyen, pendant 1 minute.
Ajouter le fromage, le persil, le poivre et la muscade.
Verser les pâtes al dente dans la sauce et servir.
Source: Daniel Pinard
Provenance: Pinardises et Encore des Pinardises
Recette
78593, publiée le
2023-09-16 à 22:25, 58 vues