Pain santé au robot boulanger de Selene
Dossiers: Pain au Robot boulanger - Machine à pain
(pain de 2 livres)
1 ½ tasse d'eau tiède
2 c. à table d'huile d'olive
½ tasse de mélange multigrains
1 c. à table de lécithine de soya
1 tasse de farine à pain
1 tasse de farine de blé entier
1 tasse de farine 6 céréales
2 c. à table de son de blé
1 c. à table de gluten
2 c. à table de cassonade
1 ¼ de c. à thé de sel
2 ½ c. à thé de levure
Mettre tous les ingrédients dans le robot selon l'ordre du fabricant.
J'ai fais le pain à dough comme à mon habitude et cuit au four 30 min à 350º.
Voici le résultat en photo, au goût il est très bon, une mie super aérée et tendre avec le bon goût de la farine complète.
Source: Selene
Recette
3212, publiée le
2004-03-09 à 00:00, 1270 vues