Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Tortellini à la viande de Pol Martin

Tortellini à la viande de Pol Martin | Photo de PassionRecettes
A+ a-
(pour 4 personnes)

1 paquet de tortellini congelés (suivre le mode d'emploi sur le sac pour la cuisson.)

La sauce:

1 c. à soupe d'huile d'olive
½ livre de porc maigre haché
3 c. à soupe d’oignon haché
2 gousses d’ail écrasées et hachées
1 boîte de tomates entières (28 oz) égouttées et hachées
1 c. à soupe de pâte de tomates
½ c. à thé d’origan
1 c. à soupe de persil haché
1 c. à soupe de zestes de citron, hachés
½ tasse de parmesan râpé
sel et poivre

Préchauffer le four à 350°F.

A feu moyen, mettre l’huile dans une sauteuse. Dès que l’huile est chaude, ajouter le porc et faire cuire le tout pendant 3 à 4 minutes.

Ajouter l’oignon et l’ail, mélanger le tout et continuer la cuisson pendant 2 à 3 minutes. Saler, poivrer.

Ajouter les tomates et la pâte de tomates. Ajouter les épices. Mélanger le tout et faire cuire à feu moyen pendant 8 à 10 minutes sans couvercle.

Ajouter les tortellini cuits, les zestes de citron et la moitié du fromage parmesan. Mélanger le tout, assaisonner au goût et parsemer du reste de fromage.

Mettre le tout au four et faire cuire à 350°F pendant 6 à 7 minutes.

Source: Pol Martin
Recette 77129, publiée le 2024-08-10 à 12:04, 83 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes