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Aiglefin aux épinards

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4 filets d'aiglefin
1 paquet d'épinards
1 oignon haché
I c. à table de beurre
2 gousses d'ail
1/2 citron
2 tasses de lait
1 tasse de fromage râpé

Faire bouillir les épinards dans l'eau salée.
Y ajouter les oignons revenus dans le beurre.
Faire griller les filets au four après les avoir frottés à l'ail et au citron pendant huit minutes.
Les retirer du four lorsqu'ils sont bien dorés, entourer des épinards et recouvrir le tout de la sauce, cuite à feux doux et faire avec les deux tasses de lait et la tasse de fromage râpé.
Remettre au four à 375 F pour 5 minutes.


Recette 2440, publiée le 2004-02-11 à 00:00, 805 vues

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1 Commentaire

Photo de profil de Pekaboo65
2014-08-15 08:13
Quel type de fromage nous conseille t-on ici ???

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