Ail des bois mariné de Teste
Dossiers: Légumes ► Ail des bois
Épluche ton ail
Dans un bol de plastique recouvre l'ail de gros sel (sel à marinade)
Ajoute des cubes de glaces
laisse tremper toute la nuit
Le matin rince l'ail et laisse bien égoutter.
Dépose dans des pots avec moitié vinaigre et moitié eau, ajoute sur le dessus un peu d'huile cela empêche l'ail de jaunir et de ramollir et conserve tes pots au frigidaire.
Quand tu auras un pot ouvert et qu'il ne te reste presque plus d'ail, tu pourras utiliser le vinaigre pour aromatiser tes salades.
Source: Teste
Recette
9963, publiée le
2004-04-20 à 00:00, 17269 vues