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Asperges au beurre, aux échalotes et à l'orange de Doundi

Dossiers: Légumes ► Asperges 

A+ a-
Couper les asperges en tronçons de 5 cm.
Les cuire au beurre quelques minutes.
Ajouter de l'échalote française émincée finement et cuire quelques minutes.
Arroser de quelques cuillerées de jus d'orange.
Servir chaud.



Source: Doundi
Recette 39495, publiée le 2009-05-30 à 21:44, 780 vues

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4 Commentaires

Photo de profil de Karminouche
2009-05-30 21:44
Échalotte grise???? est ce échalotte française, ou les échalottes communes soit celles qui sont longues avec les grandes queues vertes???
Merci

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Photo de profil de Doundi
2009-05-30 21:44
Bonjour Karminouche,
Ce sont en effet des échalotes françaises, grises ou roses!
Bon appétit!

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Photo de profil de Tiloup598
2009-05-30 21:44
Ces les meilleures asperges que je n'ai jamais mangées, et mes invités les a trouver épatante. merçi pour cette recette,

p.s. vite faite et facile

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Photo de profil de Nell
2009-05-30 21:44
Merci Doundi, une super recette et trop simple pour ne pas la refaire. C'était délicieux.

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