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Aubergine aux tomates de Shangella

Dossiers: Légumes 

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voici une recette que j'ai deja faite:

1 aubergine dégorgé et coupé en tranche puis en deux (demi lune si on veux)
1 grosse boite de tomate
2-3 c a soupe de cassonade
1 c a soupe d'huile d'olive
¼ de tasse de basilic frais hachée
sel et poivre

fromage pour gratiné

Tu met tes tomate en purée. TuU ajoute tes épices, l'huile et le sucre. (tu peux prendre de la sauce tomate du magasin aussi).

Mette les aubergines et la sauce ensmeble. Couvrir de fromage et mettre au four une bonne demi-heure!


Source: Shangella
Recette 15988, publiée le 2005-10-10 à 00:00, 156 vues

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