Bavarois aux fraises de Carmy1
Recette de mon gâteau roulé
On coupe le gâteau en tranches et on dépose les tranches dans un plat (très gros)
«moi je me sers de mon bol à punch»
On mêt les tranches sur les parois du bol et au fond.
Bavarois:
1/4 tasse de sucre
1 1/2 c. àtble de gélatine
1/4 c. à thé de sel
2 tasses de fraises avec le jus
1/2 c. à thé de vanille
2 jaunes d'oeuf
1 tasse de crème fouettée
2 blancs d'oeuf
1/4 tasse de sucre
1 enveloppe de dream wip
Dans un bain-marie, mélangez les fraises, jaunes d'oeuf, gélatine, sucre, sel, vanille en dernier.
Déposez sur un bol contenant de la glace.
Battre la crème, montez les blancs d'oeuf et ajoutez le sucre, préparez le dream wip et mélangez le tout avec le mélange de fraises
Verser le bavarois sur les tranches de gâteau
On coupe le gâteau en tranches et on dépose les tranches dans un plat (très gros)
«moi je me sers de mon bol à punch»
On mêt les tranches sur les parois du bol et au fond.
Bavarois:
1/4 tasse de sucre
1 1/2 c. àtble de gélatine
1/4 c. à thé de sel
2 tasses de fraises avec le jus
1/2 c. à thé de vanille
2 jaunes d'oeuf
1 tasse de crème fouettée
2 blancs d'oeuf
1/4 tasse de sucre
1 enveloppe de dream wip
Dans un bain-marie, mélangez les fraises, jaunes d'oeuf, gélatine, sucre, sel, vanille en dernier.
Déposez sur un bol contenant de la glace.
Battre la crème, montez les blancs d'oeuf et ajoutez le sucre, préparez le dream wip et mélangez le tout avec le mélange de fraises
Verser le bavarois sur les tranches de gâteau
Source: carmy1
Recette
50926, publiée le
2011-12-06 à 19:17, 413 vues