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Beignets aux patates de Fatiquante

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6 patates bouillies et écrasées
6 c. à table de lait chaud
1 oignon moyen, coupé
2 c. à table de graisse de bacon ou d'huile
Mélanger les patates, le lait et les oignons revenus dans le gras. Assaisonner avec le sel, poivre et un peu de muscade. Ajouter un oeuf . Bien mélanger et refroidir.

Saupoudrer d'un peu de farine et faite frire jusqu'à ce qu'ils soient brunis de chaque côté

Source: Fatiquante
Recette 6647, publiée le 2004-04-05 à 00:00, 518 vues

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