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Betteraves au vinaigre de Rena-Ware

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Nettoyez
4 ou 5 betteraves

Coupez les feuilles et les racines.
N'épluchez pas.
Coupez en rondelles minces et mettez dans la casserole de 1 litre ou 1 litre ½.

Mélangez et versez sur les betteraves
⅓ de tasse de sucre
½ tasse de vinaigre blanc
½ tasse d'eau
¼ de cuillerée à thé de sel
⅛ de cuillerée à thé de poivre

Couvrez.
Commencez la cuisson à feu vif jusqu'à formation du "bouchon d'eau".
Baissez le feu et continuez la cuisson de 20 à 40 minutes.

Pour garder au chaud Placez la casserole intérieure dons l'ustensile de 3 litres contenant 2 tasses d'eau chaude.

Source: Rena-ware
Recette 73780, publiée le 2023-11-03 à 15:23, 89 vues

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