Betteraves et chou rouge de Qu'est-Ce Qu'on Mange
environ 250 ml (1 tasse)
2 betteraves, cuites « al dente »
125 ml (½ tasse) chou rouge, râpé
30 ml (2 c. à s.) vin rouge
sel et poivre
30 ml (2 c. à s.) beurre
½ gousse d’ail, émincée
■ Coupez les betteraves en petits bâtonnets.
■ Dans un bol, mélangez chou et vin ; salez et poivrez.
■ Dans un poêlon, faites fondre le beurre ; faites revenir l'ail ; ajoutez les betteraves et le chou.
■ Mélangez ; faites cuire à feu doux environ 5 minutes.
2 betteraves, cuites « al dente »
125 ml (½ tasse) chou rouge, râpé
30 ml (2 c. à s.) vin rouge
sel et poivre
30 ml (2 c. à s.) beurre
½ gousse d’ail, émincée
■ Coupez les betteraves en petits bâtonnets.
■ Dans un bol, mélangez chou et vin ; salez et poivrez.
■ Dans un poêlon, faites fondre le beurre ; faites revenir l'ail ; ajoutez les betteraves et le chou.
■ Mélangez ; faites cuire à feu doux environ 5 minutes.
Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette
77496, publiée le
2024-08-28 à 10:18, 47 vues