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Betteraves et chou rouge de Qu'est-Ce Qu'on Mange

Betteraves et chou rouge de Qu'est-Ce Qu'on Mange | Photo de PassionRecettes
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environ 250 ml (1 tasse)

2 betteraves, cuites « al dente »
125 ml (½ tasse) chou rouge, râpé
30 ml (2 c. à s.) vin rouge
sel et poivre
30 ml (2 c. à s.) beurre
½ gousse d’ail, émincée

■ Coupez les betteraves en petits bâtonnets.

■ Dans un bol, mélangez chou et vin ; salez et poivrez.

■ Dans un poêlon, faites fondre le beurre ; faites revenir l'ail ; ajoutez les betteraves et le chou.

■ Mélangez ; faites cuire à feu doux environ 5 minutes.

Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette 77496, publiée le 2024-08-28 à 10:18, 30 vues

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