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Betteraves marinées de Craterelle

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Comme l'a demandé Dune, je mets avec plaisir ma recette de "Betteraves Marinnées" que je fais cet p.m. pour ma fille.

BETTERAVES MARINÉES

Betteraves ( 12 grosses betteraves donnent 6 pots moyens Masson).
3 tasses vinaigre
2 tasses sucre
1 tasse jus cuisson des betteraves

1-Cuire les betteraves (moi, au presto) Garder le jus de cuisson.

2-Peler et couper les betteraves en tranches.

3-Placer dans les pots stérélisés.

4-Chauffer les autres ingrédients et ajouter aux betteraves. Fermer les pots, et laisser refroidir les pots à l'endroit.

Essayer là, vous l'adopterez.

Bon appétit, Craterelle


Source: craterelle
Recette 36054, publiée le 2008-09-28 à 12:14, 508 vues

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