Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Beurre d'ail - pol martin de Callyoe

A+ a-
Pol Martin - Télé Cuisine - No. 17


1/2 livre de beurre non salé, à la température de la pièce
2 c. soupe de persil frais, haché fin
1 c. soupe de cerfeuil
4 à 5 gousses d'ail, écrasées et hachées fin
sel
poivre du moulin
quelques gouttes de sauce Worcestershire
1 c. soupe d'échalotes sèches, hachées fin
jus d'1/4 de citron

Bien mélanger tous les ingrédients dans un bol, (mettre le beurre dans un bol à mélanger, bien écraser, ajouter l'ail, ajouter le persil, ajouter le jus de citron et la sauce Worcestheshire, sel et poivre au goût) bien mélanger les ingrédients.

Mettre le beurre au centre d'une feuille de papier d'aluminium, plier le papier en deux, rouler le beurre dans le papier d'aluminium, sceller les extrémités.

Le beurre se conserve 3 mois au congélateur.

Source: callyoe
Recette 43087, publiée le 2010-01-11 à 21:49, 3090 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes