Beurre d'arachides de Fifine
Dossiers: Beurre
Déjeuner - Brunch
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Pour faire suite à la chronique de Marc re: l`arachide
Moi je fais mon beurre de peanuts. Lorsqu`on à l`habitude de comsommer du beurre de peanuts maison, on trouve le beurre d`arachides du commerce sucré.
Simple,simple, facile, facile. Donc,pour ceux et celles qui n`ont jamais expérimenté voici la technique:
Déposer 1 tasse d`arachides blanches salées ou non salées dans un mélangeur. Moi ma préférence va aux arachides salées. Je trouve les peanuts non salées trop fades en beurre, c`est selon votre goût. Activer le mélangeur.Au début,vous devez arrêter le mélangeur souvent, afin de dégager le couteau du mélangeur des arachides qui se déposent au fond. Les arachides devient crémeuses au fur et à mesure du broyage des peanuts.Délicieux!
MOI J'Y AJOUTE DURANT LE MALAXAGE UN FILET D'HUILE CANOLA, MAIS TRÈS PEU, JUSTE POUR QUE CA SOIT PLUS CREMEUX
MTEL, j'ai quelques petites questions: quand vous dites arachides blanches, ce sont les arachides ordinaires?
Est-il préférable de le faire au mélangeur ou au robot culinaire?
Est-il vrament lisse et onctueux? Car ceux que l'on achète en magasin (le beurre d'arachide naturel) est moins lisse...
Bonsoir Mtel,
Moi ça fait déjà surement un ans que je fais mon beurre d'arachides salées avec un petit d'huile.
Je n'en achète plus,eux ils est sucré et bien d'autres choses.
Régina
Bon Matin Juju,
Oui tu as raison, c'est les arachides sans la petite pelure brune.
Je fais aussi du beurre d'amande ou de tournesol.
Moi, je moud les noix dans mon moulin à café, car je n'ai pas robot.
Par la suite, je prend la poudre de noix, et je la met dans mon blender, et je verse de l'huile un peu à la fois, dans le couvercle de mon blender qui est en marche, jusqu'à la consistance voulu.
Tu peut même le faire aussi avec des noix d'acajou, dans les magasins d'aliments naturels, ils en vendent.
Si tu as d'autres questions, ne te gène pas.
Fifine
Moi je fais mon beurre de peanuts. Lorsqu`on à l`habitude de comsommer du beurre de peanuts maison, on trouve le beurre d`arachides du commerce sucré.
Simple,simple, facile, facile. Donc,pour ceux et celles qui n`ont jamais expérimenté voici la technique:
Déposer 1 tasse d`arachides blanches salées ou non salées dans un mélangeur. Moi ma préférence va aux arachides salées. Je trouve les peanuts non salées trop fades en beurre, c`est selon votre goût. Activer le mélangeur.Au début,vous devez arrêter le mélangeur souvent, afin de dégager le couteau du mélangeur des arachides qui se déposent au fond. Les arachides devient crémeuses au fur et à mesure du broyage des peanuts.Délicieux!
MOI J'Y AJOUTE DURANT LE MALAXAGE UN FILET D'HUILE CANOLA, MAIS TRÈS PEU, JUSTE POUR QUE CA SOIT PLUS CREMEUX
MTEL, j'ai quelques petites questions: quand vous dites arachides blanches, ce sont les arachides ordinaires?
Est-il préférable de le faire au mélangeur ou au robot culinaire?
Est-il vrament lisse et onctueux? Car ceux que l'on achète en magasin (le beurre d'arachide naturel) est moins lisse...
Bonsoir Mtel,
Moi ça fait déjà surement un ans que je fais mon beurre d'arachides salées avec un petit d'huile.
Je n'en achète plus,eux ils est sucré et bien d'autres choses.
Régina
Bon Matin Juju,
Oui tu as raison, c'est les arachides sans la petite pelure brune.
Je fais aussi du beurre d'amande ou de tournesol.
Moi, je moud les noix dans mon moulin à café, car je n'ai pas robot.
Par la suite, je prend la poudre de noix, et je la met dans mon blender, et je verse de l'huile un peu à la fois, dans le couvercle de mon blender qui est en marche, jusqu'à la consistance voulu.
Tu peut même le faire aussi avec des noix d'acajou, dans les magasins d'aliments naturels, ils en vendent.
Si tu as d'autres questions, ne te gène pas.
Fifine
Source: Fifine
Recette
109, publiée le
2003-02-13 à 00:00, 2176 vues
