Biscuits à la cuillère à la farine d'avoine de Yolande
½ tasse de beurre ou margarine
½ tasse de cassonade
1 oeuf
3 c. à table de lait
½ tasse de noix
½ tasse de raisin ou 1 tasse
1 tasse de farine d'avoine (gruau)
1 tasse de farine
½ c. à thé de soda (bicarbonate de soude)
¼ c. à thé de sel
Défaire le beurre en crème, ajouter graduellement le sucre en battant bien.
Ajouter l'oeuf, le lait, les noix, les raisins et la farine d'avoine.
Tamiser ensemble la farine, le soda et le sel puis ajouter au premier mélange.
Laisser tomber par cuillerée sur une tôle à biscuits graissées.
Cuire dans un four à 400 F pendant 10 minutes.
Recette de ma mère dans les années 1970 pendant son cours de cuisine.
Mireille
½ tasse de cassonade
1 oeuf
3 c. à table de lait
½ tasse de noix
½ tasse de raisin ou 1 tasse
1 tasse de farine d'avoine (gruau)
1 tasse de farine
½ c. à thé de soda (bicarbonate de soude)
¼ c. à thé de sel
Défaire le beurre en crème, ajouter graduellement le sucre en battant bien.
Ajouter l'oeuf, le lait, les noix, les raisins et la farine d'avoine.
Tamiser ensemble la farine, le soda et le sel puis ajouter au premier mélange.
Laisser tomber par cuillerée sur une tôle à biscuits graissées.
Cuire dans un four à 400 F pendant 10 minutes.
Recette de ma mère dans les années 1970 pendant son cours de cuisine.
Mireille
Source: Yolande
Provenance: Cours de cuisine Alimentation, année 1971-1980
Recette
37185, publiée le
2008-11-21 à 16:19, 717 vues