Biscuits à la farine d'avoine et aux fruits de Purity
Dossiers: Vieilles recettes d'antan ► Livre de cuisine Purity ► Biscuits, Petits Gâteaux ► Biscuits de réfrigérateur
¾ de tasse de beurre
1 tasse de sucre
1 tasse de cassonade
2 oeufs
½ tasse de dattes dénoyautées coupées finement
½ tasse de raisins de Corinthe
1 tasse de farine Purity tamisée
1 c. à thé de soda à pâte
3 tasses de farine d'avoine Purity
Défaire le beurre en crème, ajouter le sucre, les oeufs bien battus, les dattes et le raisin de Corinthe.
Tamiser ensemble la farine et le soda à pâte et ajouter au premier mélange ainsi que la farine d'avoine et mélanger parfaitement.
Façonner en rouleau, placer au réfrigérateur ou au froid toute la nuit.
Tailler en tranches minces et cuire sur une tôle graissée à four modéré (350°F.) 12-15 minutes.
Source : Livre de cuisine Purity, 1945
Mireille
1 tasse de sucre
1 tasse de cassonade
2 oeufs
½ tasse de dattes dénoyautées coupées finement
½ tasse de raisins de Corinthe
1 tasse de farine Purity tamisée
1 c. à thé de soda à pâte
3 tasses de farine d'avoine Purity
Défaire le beurre en crème, ajouter le sucre, les oeufs bien battus, les dattes et le raisin de Corinthe.
Tamiser ensemble la farine et le soda à pâte et ajouter au premier mélange ainsi que la farine d'avoine et mélanger parfaitement.
Façonner en rouleau, placer au réfrigérateur ou au froid toute la nuit.
Tailler en tranches minces et cuire sur une tôle graissée à four modéré (350°F.) 12-15 minutes.
Source : Livre de cuisine Purity, 1945
Mireille
Source: Purity
Recette
21006, publiée le
2006-06-22 à 00:00, 214 vues