Biscuits aux amandes de Germaine Gloutnez
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Germaine Gloutnez
3/4 de tasse de beurre
1/2 c. à thé de vanille
3/4 de tasse de sucre
1/2 tasse d'amandes en poudre
1 oeuf non battu
1-1/2 tasse de farine
Défaire le beurre en crème, ajouter le sucre graduellement et battre pour garder le mélange mousseux.
Ajouter l'oeuf, la vanille, le sel et les amandes; bien battre.
Ajouter la farine graduellement et bien mêler.
Laisser tomber par cuillerées sur une tôle non graissée et faire cuire au four à 375°, environ 15 minutes.
Source : Le club bon appétit avec Germaine Gloutnez, 1968 no 3
Mireille
1/2 c. à thé de vanille
3/4 de tasse de sucre
1/2 tasse d'amandes en poudre
1 oeuf non battu
1-1/2 tasse de farine
Défaire le beurre en crème, ajouter le sucre graduellement et battre pour garder le mélange mousseux.
Ajouter l'oeuf, la vanille, le sel et les amandes; bien battre.
Ajouter la farine graduellement et bien mêler.
Laisser tomber par cuillerées sur une tôle non graissée et faire cuire au four à 375°, environ 15 minutes.
Source : Le club bon appétit avec Germaine Gloutnez, 1968 no 3
Mireille
Source: Germaine gloutnez
Recette
22780, publiée le
2009-07-17 à 22:12, 304 vues