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Biscuits aux amandes de Germaine Gloutnez

A+ a-
3/4 de tasse de beurre
1/2 c. à thé de vanille
3/4 de tasse de sucre
1/2 tasse d'amandes en poudre
1 oeuf non battu
1-1/2 tasse de farine

Défaire le beurre en crème, ajouter le sucre graduellement et battre pour garder le mélange mousseux.
Ajouter l'oeuf, la vanille, le sel et les amandes; bien battre.
Ajouter la farine graduellement et bien mêler.
Laisser tomber par cuillerées sur une tôle non graissée et faire cuire au four à 375°, environ 15 minutes.

Source : Le club bon appétit avec Germaine Gloutnez, 1968 no 3

Mireille

Source: Germaine gloutnez
Recette 22780, publiée le 2009-07-17 à 22:12, 304 vues

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2 Commentaires

Photo de profil de Marilouise
2020-01-31 11:48
Allo Mireille, je recherche une recette de biscuits aux amandes se rapprochant le plus possible aux biscuits qu'on mange dans les restos chinois, est-ce que ça lui ressemble ? Merci d'avance pour ta réponse.

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Photo de profil de Mireille
2020-01-31 15:27
Bonjour Marilouise, désolé de ne pas pouvoir vous répondre. C'est une vieille recette que j'avais retranscrite d'un petit livret de recettes mais malheureusement je ne l'ai jamais essayée. Laissez moi savoir si jamais vous l'essayez pour les biscuits chinois.

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