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Biscuits aux amandes et à l'orange de Viviane02

A+ a-
1 tasse de graisse crisco
1 tasse de sucre
1 oeuf
1/3 tasse de jus d'orange
2 c. à table de zeste d'orange râpé
1/2 c. à thé d'extrait d'amande
2 3/4 tasses de farine
1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
1/2 tasse d'amande broyées

Battre en crème le crisco et le sucre.
Ajouter l'oeuf et battre, puis ajouter le jus et zeste d'orange et l'extrait d'amande et bien battre.
Mélanger ensemble la farine et la poudre à pâte.
L'ajouter au premier mélange graduellement.
Diviser la pâte en deux.
Former des rouleaux de 10 pouces de long et les rouler dans les amandes broyées pour bien les enrober.
Envelopper dans pellicule plastique et mettre au frigo 3 heures.
Couper en tranches de 1/4 pouce d'épais et mettre sur une plaque non graissée.
Cuire dans le haut du four préchauffer à 375F. pendant 10 minutes.
Refroidir sur une grille.
viviane02 très très très bon

Source: Viviane02
Recette 452, publiée le 2003-05-27 à 00:00, 107 vues

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