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Biscuits aux fruits confits

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Biscuits aux fruits confits


Type de plat : Pains, biscuits, muffins et carrés
PIPi 1011 Ingrédient principal : Fruits, Céréales, farine, pain, pâtes et
riz, Sucre
Cuisson Mode de préparation AU FOUR
12 minutes
Ingrédients
Portaon(s)
36 biscuits • 430 ml (1 ¾ tasse) de farine
• 10 ml (2 c. à thé) de levure chimique
•1 ml (¼ c.àthé) de sel
• 2 ml (½ c. à thé) de bicarbonate de sodium
• 180 ml (¾ tasse) de fruits confits
• 60 ml (¼ tasse) de beurre
• 250 ml (1 tasse) de cassonade
• 2 oeufs
• 2 ml (½ c. à thé) de vanille
• 125 ml (½ tasse) de lait
Préparation
• Préchauffer le four à 170°C (325°F).
• Mélanger la farine, la levure chimique, le sel et le bicarbonate de sodium. Ajouter les fruits confits et mélanger.
• Dans un bol, défaire le beurre en crème. Ajouter la cassonade, les oeufs et la vanille. Bien mélanger. Incorporer la
préparation précédente et le lait, en alternance.
• Déposer la pâte par petites cuillerées, sur une plaque à pâtisserie beurrée, en espaçant celles-ci de 2,5 cm (1 po).
• Cuire les biscuits de 10 à 12 minutes.
Source
© Les Cercles de fermières du Québec
Informations nutritionnelles
1 portion: 66 calories, protéines 1 g, lipides 2 g, cholestérol 16 mg, glucides 11 g, fibres 0,3 g.
Calories : 66/portion

Recette 28350, publiée le 2007-08-01 à 00:00, 1797 vues

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