Biscuits aux fruits et aux noix de Livret Robin Hood
~ BISCUITS AUX FRUITS ET AUX NOIX
Des biscuits délicieux à conserver au réfrigérateur
Ingrédients:
2-1 /2 tasses de farine tout usage
1 tasse de sucre granulé.
2oeufs
1 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de vanille
½ c. à thé de bicarbonate de sodium
1 /2 tasse de noix hachées
¼ c. à thé de sel
1 tasse de cerises ou de fruits confits, hachés
1 /2 tasse de beurre ou de margarine
½ tasse de shortening
Préparation:
Mélangez la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate et le sel. Bien brasser.
Défaire en crème le beurre, le shortening, le sucre, les oeufs et la vanille.
Incorporez les ingrédients' secs en mélangeant bien.
Ajoutez les noix et les fruits. Laisser refroidir pendant l à 2 heures, si on désire avoir une pâte qui se manie plus facilement.
Formez 2 rouleaux ayant chacun environ 1-½"pouce de diamètre.
Envelopper ces rouleaux dans du :papier: ciré et réfrigérer la pâte une nuit ou jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
DÉCOUPER avec un couteau effilé et bien aiguisé en tranches de ¼po..
Les disposer sur une plaque à biscuits non graissée.
CUIRE à 375°F de 8 à 12 min ou jusqu'à couleur dorée.
QUANTITÉ: environ 8 douzaines de biscuits.
*Petits trucs Cuire les biscuits dans la partie centrale du four.
*Pour obtenir de meilleurs résultats, ne mettre au four qu'une plaque de biscuits 'à la fois.
*Disposer les biscuits sur la plaque en les espaçant de 2 pouces pour leur permettre de s'étaler.
Des biscuits délicieux à conserver au réfrigérateur
Ingrédients:
2-1 /2 tasses de farine tout usage
1 tasse de sucre granulé.
2oeufs
1 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de vanille
½ c. à thé de bicarbonate de sodium
1 /2 tasse de noix hachées
¼ c. à thé de sel
1 tasse de cerises ou de fruits confits, hachés
1 /2 tasse de beurre ou de margarine
½ tasse de shortening
Préparation:
Mélangez la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate et le sel. Bien brasser.
Défaire en crème le beurre, le shortening, le sucre, les oeufs et la vanille.
Incorporez les ingrédients' secs en mélangeant bien.
Ajoutez les noix et les fruits. Laisser refroidir pendant l à 2 heures, si on désire avoir une pâte qui se manie plus facilement.
Formez 2 rouleaux ayant chacun environ 1-½"pouce de diamètre.
Envelopper ces rouleaux dans du :papier: ciré et réfrigérer la pâte une nuit ou jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
DÉCOUPER avec un couteau effilé et bien aiguisé en tranches de ¼po..
Les disposer sur une plaque à biscuits non graissée.
CUIRE à 375°F de 8 à 12 min ou jusqu'à couleur dorée.
QUANTITÉ: environ 8 douzaines de biscuits.
*Petits trucs Cuire les biscuits dans la partie centrale du four.
*Pour obtenir de meilleurs résultats, ne mettre au four qu'une plaque de biscuits 'à la fois.
*Disposer les biscuits sur la plaque en les espaçant de 2 pouces pour leur permettre de s'étaler.
Source: Livret robin hood
Recette
27728, publiée le
2007-06-18 à 00:00, 1270 vues
