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Biscuits aux noix de pacanes et aux amandes de Viviane02

A+ a-
3 blancs d'oeufs
3/4 tasse de sucre
1 1/2 tasse de pacanes moulues
1 1/2 tasse d'amandes moulues
1/4 tasse de farine
5 oz de chocolat mi-sucré fondu

préchauffer le four à 325 F.

dans un bol, battre les blancs d'oeufs en pics mous,ajouter graduellement le sucre en battant.
battre jusqu'à neige ferme.
ajouter les pacanes ,les amandes et la farine tamisée et mélanger à la spatule.

déposer le mélange dans une poche à pâtisserie munie d'une douille ronde de 5/8 pouce.
façonner des bâtonnets de 3 pouces sur une plaque beurrée en laissant un espace de 1 1/2 pouce entre chacun.
cuire au dans le haut du four 15 minutes,sortir et laisser refroidir sur une grille.

tremper un bout des biscuits dans le chocolat fondu et mettre sur une grille pour faire durcir.viviane02 très très très très bon.


Source: Viviane02
Recette 44, publiée le 2003-02-13 à 00:00, 353 vues

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