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Blanc-manger de Tweety

Dossiers: Diabétique 

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INGRÉDIENTS

*Lait 2% M.G. 500 mL 2 tasses
Cassonade 20 mL 4 c.à thé

*Fécule de maïs 50 mL 3 c.à table
Eau froide 125 mL ½ tasse
Vanille 5 mL 1 c.à thé

*Variante:aux fruits séchés
Dattes ou pruneaux séchés 4 moyens
hachés
ou
Figues séchées hachées 2 moyennes

MODE DE PRÉPARATION

*Mélanger le lait et la cassonade dans la partie
supérieure d'un bain-marie.
Faire chauffer jusqu'à ce que le lait frémisse.

*Ajouter la fécule délayée dans l'eau.
Cuire 15 minutes en brassant de temps à autre.
Retirer du feu et ajouter la vanille.
Verser dans des coupes à dessert.
Servir froid.

*Ajouter les fruits au lait.
Suivre le mode de préparation du blanc-manger,
sans ajouter de vanille.

TEMPS DE PRÉPARATION:20 minutes
TEMPS DE CUISSON:25 minutes

RENDEMENT:4 portions

Recette pour le diabète

Source: tweety
Recette 25905, publiée le 2007-02-12 à 00:00, 744 vues

Vins Suggérés

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